ABSTRACT
A maioria dos esportes de luta são divididos por categorias definidas por faixas ponderais, visando equilibrar as disputas, minimizando as diferenças de peso, força e velocidade entre os competidores. Dessa forma, o peso corporal passa a ser uma preocupação constante entre atletas e membros da equipe técnica, uma vez que é um dos principais fatores que influenciam no rendimento físico ou na classificação para uma determinada categoria. O objetivo deste estudo foi avaliar parâmetros antropométricos, bioquímicos e nutricional de atletas universitários de jiu-jitsu. Foram acompanhados 20 atletas durante nove meses, que tiveram avaliados: massa gorda, massa corporal, estatura, IMC, circunferência da cintura (CC), dados bioquímicos, ingestão alimentar e hidratação. Verificou-se que: 52% dos avaliados apresentaram medidas CC adequadas; 100% dos atletas apresentavam inadequação dos valores de creatina quinase; apesar da anemia detectada as recomendações de ferro foram atingidas pela alimentação, reforçando a hipótese da anemia do atleta; a principal estratégia utilizada pelos atletas para perda de peso foi a restrição de líquidos; quando foram questionados a respeito de quem os orientava a realizarem tais práticas, 80% responderam que faziam sob orientação dos técnicos e 30% que faziam por conta própria; quanto ao tipo de solução consumida a cada momento pelos lutadores notamos que antes do treino os atletas optam pelo consumo de água, durante o treino a maioria escolhe a água como solução,... a desnsidade da urina média aumentou durante o treino e a avaliação antropométrica revelou uma diminuição de todas as variáveis estudadas. Os dados expostos mostraram que um planejamento alimentar adequado pode trazer resultados benéficos, desmistificando a ideia de que os atletas lutadores necessitam tomar atitudes drásticas e arriscadas para redução do peso corporal.
Most of the combat sports are divided into categories defined by weight ranges, aiming to balance disputes, minimizing differences in weight, strength and speed among competitors. Thus, the body weight becomes a concern among athletes and technical team members, since it is one of the main factors that influence physical performance or ranking for a specific category. The aim of this study was to evaluate parameters anthropometric, biochemical and nutritional of the college athletes of jiu-jitsu. Twenty athletes were followed for nine months, which had evaluated: body fat, body mass, height, BMI, waist circumference (WC), biochemical data, food intake and hydration. It was found that: 52 % of assessed had adequate measures of WC, 100 % of the athletes presented inadequate creatine kinase levels, despite of the anemia has been detected the recommendations of iron were achieved by feeding, reinforcing the hypothesis of anemia athlete; the main strategy used by athletes for weight loss was fluid restriction, when they were asked about who guided to undertake such practices, 80 % responded that they were under the guidance of technical and 30 % who were on their own; as to the type of solution consumed every moment by fighters we note that that before training athletes opt for water consumption, during training most choose water as solution, however there is also the consumption of carbohydrate drink, and after training there is a greater consumption of carbohydrate drink preferentially water; urine density increased average during training and anthropometric measurements showed a decrease in all variables. The data presented showed that proper food planning can bring beneficial results, unmask the idea that fighters athletes need to take drastic attitudes and risky for reducing body weight.